Olijfolie 3 Liter • Alberto Longo

Extra Vierge Olijfolie – Peranzana 500ml van Alberto Longo

Ontdek de verfijnde smaak van Zuid-Italië met deze biologische extra vierge olijfolie van Alberto Longo, gemaakt van de exclusieve Peranzana-olijf. Afkomstig uit de regio Puglia, en met name de provincie Foggia, staat deze olijfolie bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, authentieke smaak en ambachtelijke productie.

🌿 Waarom kiezen voor Peranzana-olijfolie?

De Peranzana is een inheemse olijfsoort die enkel in dit unieke microklimaat groeit en nergens anders vruchten geeft. Het is een monocultivar, wat betekent dat deze olie voor 100% uit één olijfsoort bestaat – pure smaak, zonder compromissen.

🫒 Kenmerken van deze olijfolie

Herkomst: Een lokaal erfgoed uit Zuid-Italië, met respect voor traditie en terroir.

Fysieke eigenschappen: Middelgrote, langwerpige olijven met een stevige schil en rijke, aromatische smaak.

Oogsttijd: De olijven worden handmatig geoogst in oktober en november, op het perfecte rijpingsmoment voor optimale aroma's.

👃 Smaakprofiel

Aroma: Bloemig en fruitig, met hints van groene tomaat, amandel en artisjok.

Smaak: Zacht en delicaat, met een perfecte balans tussen bittere tonen en een lichte, peperige afdronk. Ook ideaal voor wie niet gewend is aan intensere olijfolie.

💚 Gezondheidsvoordelen

Deze extra vierge olijfolie is rijk aan:

Polyfenolen (antioxidanten)

Vitamine E

Enkelvoudig onverzadigde vetten

Dit maakt het niet alleen een smaakvolle toevoeging, maar ook een waardevol ingrediënt voor een gezond dieet.

🍽️ Gebruik in de keuken

De Peranzana-olijfolie is een echte premium olie en veelzijdig in gebruik:

Afwerking: Een paar druppels over salades, gegrilde groenten of carpaccio.

Smaakversterker: Heerlijk om te dippen met brood of als basis voor vinaigrettes.

Koude gerechten: Geeft extra diepte aan bruschetta of frisse pasta’s.

🫒 Waarom zo geliefd?

Deze olijfolie wordt met uiterste zorg geproduceerd, zonder kunstmatige ingrepen. Kleinschalige en ambachtelijke productie garandeert een authentieke, pure en exclusieve olie – een waar juweel uit de Italiaanse keuken.

Kortom, de Alberto Longo Extra Vierge Olijfolie is meer dan een product – het is een ervaring van Italiaanse traditie, passie en smaak. Een must-have voor elke fijnproever.