Brut Nature Rosé • Alberto Longo

Brut Nature Rosé – Alberto Longo

100% Nero di Troia – Mousserende roséwijn uit Lucera, Puglia

Brut Nature Rosé van Alberto Longo is een zorgvuldige mousserende rosé, gemaakt van zorgvuldige handgeplukte Nero di Troia-druiven uit de wijngaarden van Lucera (Foggia), aangeplant sinds 2002. Deze wijn, geproduceerd volgens de Metodo Classico Millesimato, bevat intense aroma's van kleine rode vruchten met delicate citrusnuances en een definitieve toets van broodkorst. Het resultaat is een elegante, complexe wijn met fijne mousse en een lange, ziltige afdronk.

Smaakprofiel

Brut Nature Rosé opent met expressieve tonen van rode bessen, kers en mediterrane kruiden, subtiel aangevuld met hints van zoethoutwortel en mineralen. De mousse wordt nauwkeurig en vastgehouden, terwijl de ziltige afdronk de fruitige frisheid wordt versterkt. Een intrigerende rosé die zowel delicaat als karaktervol is.

Vinificatie & Rijping

• Handmatige oogst en selectie van druiven

• Zachte persing en korte koude maceratie met droogijs

• Fermentatie bij gecontroleerde temperatuur

• Tweede gisting op fles (Metodo Classico) bij 13°C

• Rijping op droesem gedurende 39 maanden

Deze zorgvuldige vinificatie zorgt voor de elegante mousse, het complexe aroma en de lange, harmonieuze afdronk van Brut Nature Rosé, zonder de natuurlijke fruitigheid van de Nero di Troia te overheersen.

Perfecte wijn-spijs combinatie

Brut Nature Rosé is ideaal bij:

• Aperitief

• Schaaldieren en visgerechten

• Lichte mediterrane gerechten

• Helemaal geschikt om tijdens de maaltijd van te genieten

Specificaties

• Alcoholpercentage: 12%

• Druivensoort: 100% Nero di Troia

• Herkomst: Lucera (Foggia), Puglia – Italië

• Bevat: sulfieten

Brut Nature Rosé – Alberto Longo is een elegante mousserende rosé met frisheid, finesse en complexe fruitige tonen: een wijn vol karakter en verfijning. ✨🍓