Le Valli • Alberto Longo

Le Valli – Alberto Longo

100% Bombino Bianco – Witte wijn uit Daunia (Noord-Puglia)

Le Valli is een frisse en elegante witte wijn van Alberto Longo, gemaakt van 100% Bombino Bianco-druiven. Afkomstig uit de noordelijke Daunia, waar de kalk- en kleigrond zorgt voor verfijning en frisheid. Sinds 2002 worden hier de wijngaarden met zorg gecultiveerd en met de hand geoogst om de puurste expressie van deze druif vast te leggen.

Smaakprofiel

Le Valli heeft een heldere, strogele kleur met groene reflecties. In de neus vind je aroma’s van wit fruit en florale tonen, ondersteund door een levendige mineraliteit. De smaak is licht, harmonieus en verfrissend, met een mooie balans tussen zachtheid en frisse zuren.

Vinificatie & Rijping

• Handmatige oogst in kleine kistjes

• Traditionele vinificatie bij gecontroleerde temperatuur

• Rijping op roestvrij staal om frisheid en zuiverheid te behouden

Het resultaat is een elegante wijn die de authentieke kenmerken van Bombino Bianco prachtig tot uitdrukking brengt.

Perfecte wijn-spijs combinatie

Le Valli is bijzonder veelzijdig en past uitstekend bij:

• Rauwe zeevruchten en zee-egels

• Verfijnde visgerechten en traditionele kustgerechten

• Wit vlees en lichte mediterrane schotels

• Zachte, verse kazen

• En natuurlijk als stijlvol aperitief

Specificaties

• Alcoholpercentage: 12,5 %

• Druivensoort: 100% Bombino Bianco

• Herkomst: Daunia (Noord-Puglia) – Italië

• Bodem: Kalk- en kleihoudend

• Bevat: sulfieten

Le Valli – Alberto Longo is een ode aan de valleien van Daunia, waar de frisse bries van de Adriatische Zee de wijngaarden koelt en deze wijn zijn unieke, verfijnde karakter geeft. 🌊🍇✨