Descomunal Verdejo

Descomunal Verdejo 2024 – Bodega Cuatro Rayas

100% Verdejo – Witte Wijn uit DO Rueda, Castilla y León

Descomunal Verdejo 2024 is een sprankelende en toegankelijke witte wijn die kwaliteit levert zonder compromissen. Afkomstig uit de prestigieuze wijngaarden van Bodega Cuatro Rayas in het hart van Rueda, waar vakmanschap en moderne wijntechniek samenkomen. Deze wijn grotendeels de typische frisheid van Verdejo met diepgaande dankzij zorgvuldige rijping.

Smaakprofiel

Deze goudgele, soepele en bloeiende Verdejo opent met een aromatische neus vol rijp steenfruit, frisse citrus en delicate kruidigheid. In de mond een zachte, frisse structuur, dubbele door drie maanden contact met de lieën (sur lie), wat extra ronding en diepte geeft. De fijne, verfrissende bitters in de afdronk maken de wijn veelzijdig en verrassend – perfect voor zowel ontspannen als culinaire momenten.

Vinificatie & Rijping

• Zorgvuldige selectie van 100% Verdejo-druiven

• Fermentatie op lage, gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks

• Rijping 3 maanden sur lie voor extra textuur en aroma’s

• Direct gebotteld om de levendige frisheid te behouden

Perfecte wijn-spijs combinatie

Descomunal Verdejo 2024 voelt zich thuis bij:

• Gegrilde schelpdieren, zoals scheermessen

• Mediterrane visstoofpotjes

• Pittige curry's met kip van groenten

• Frisse salades of tapasgerechten

• Of puur als aperitief tijdens zomerse borrelmomenten

Specificaties

• Alcoholpercentage: ca. 12,5% – 13,6%

• Druivenras: 100% Verdejo

• Oorsprong: DO Rueda, Castilla y León – Spanje

• Veganistisch , geen biodynamisch, wel duurzaam

• Serveertemperatuur: 5–7 °C