Dama Del Lago

Dama Del Lago – Rode Wijn

Ontdek de rijke smaak van Dama Del Lago , gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Tempranillo-druiven uit de regio Castilla y León . De druiven worden met de hand geoogst om de volle aroma's en kwaliteit te benutten.

Wijngaard & Productie

• Regio: Castilla en León (Ribera)

• Wijngaard sinds: 1995

• Druif: 100% Tempranillo

• Alcoholpercentage: ca. 13-14%

Vinificatieproces:
De wijn ondergaat fermentatie in roestvrijstalen tanks bij 28°C gedurende 12 dagen, met een koude maceratie van 18 dagen . Daarna rijpt de wijn 4 maanden op Amerikaans eiken , wat veroorzaakt aan de ronde, complexe structuur.

Smaakprofiel:
De wijngaarden liggen op terrasvormige bodems van zand en leem, rijk aan keien en arm aan organisch materiaal. Dit resulteert in een wijn met zachte zuren, toegankelijk en perfect als huiswijn.

• Kleur: Medium diep kersenrood met robijnrode reflecties

• Neus: Complex en in balans, met aroma's van rijp zwart fruit zoals moerbei en braam, gecombineerd met tonen van donker gebrand hout, vanille en voorraad

• Smaak: Fluweelzacht, rond en aanhoudend in de mond

Perfect bij:
Rood vlees, wildstofschotels, bereid vlees, bereide groenten en paddenstoelen

Extra informatie:

• Allergenen: Bevat sulfieten

• GMO-vrij & Vegan gecertificeerd

• Opslag: Bewaren onder 20°C, bij voorkeur binnen 2 jaar consumenten

Geniet van de rijke, ronde smaken van Dama Del Lago – een veelzijdige rode wijn die zich perfect leent voor diners en gezellige momenten.